Предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. Им могут пользоваться и повара-профессионалы при приготовлении блюд домашней кухни для предприятий общественного питания. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы. Название: Мучные блюда узбекской домашней кухни Автор: К.М. Махмудов, Х.И. Исмаилова Год: 1987 Жанр: кулинария Издательство: ЦК Компартии Узбекистана Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 76 Размер: 10 MB Скачать К.М. Махмудов, Х.И. Исмаилова - Мучные блюда узбекской домашней кухни (1987)
Ключевые теги: кулинария, книги, Мучные блюда узбекской домашней кухни
Не забудь оставить отзыв о статье.
|
