Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне - Чтобы ваш пикник на природе удался, знакомьтесь с рецептами блюд, предложенных в этой книге. В ней вы найдете также рекомендации по приготовлению блюд в электрогриле и мангале, различные варианты рецептов соусов, приправ, маринования продуктов и советы, как устроить пикник: что взять с собой, а что подготовить дома.

В этом курсе - Бухарский плов с изюмом, готовим в домашних условиях. Видимо только в Бухаре, древнейшем городе Средней Азии, известной не только Хаджой Насередином, но и восхетительными по своему вкусу и размерам гроздьями винограда сумел родится этот рецепт плова. Чтобы его приготовить, необходимо элементарно пережарить лук в сильно накаленном масле. Далее вложить морковь, нарезанную соломкой, перемешать несколько раз, влить воды, дать закипеть и подсолить. Для данного плова берем сушеный белый кишмиш (изюм) без косточек. Изюм почистить, качественно ополоснуть в теплой воде, добавить в котел. Рис ополоснуть в теплой подсоленной воде. После уменьшения огня вложить в котел рис. В дальнейшем плов готовят точно так же, как и кавирма палов (плов по фергански). Очень вкусно если отдельно подать салат из редиски.

Всем нравиться ездить на дачу, ваять плов и шашлыки. Как не оплошать и удивить друзей своим кулинарным шедевром. Как приготовить ПРАВИЛЬНЫЙ узбекский плов на плите или открытом огне. Готовимся, оттачиваем своё умение, подглядываем секретики, оптимизируем навыки, и, наконец то учимся готовить истинный плов. В данном релизе - ФЕРГАНСКИЙ Плов. Шутки кончились - сейчас КАЗАН и ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ!