"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах "третьей волной" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами. Информация о Книге:Название: Русская кухня в изгнании Автор: Вайль Петр, Генис Александр Издательство: Аудиокниги Своими Руками Год издания: 2010 Жанр: Ироническая проза в форме кулинарной книги Аудио кодек: МР3 Битрейт: 128 kbps, 44 kHz, Stereo Исполнитель: Атас (Капитан Абр) Время звучания: 3:36:00 Язык: русский Размер: 201,96 Мб СКАЧАТЬ Вайль Петр. Генис Александр - Русская кухня в изгнании (Аудиокнига):
Ключевые теги: Русская, кухня, аудиокнига, журналист, практика, готовить, кулинарные, рецепты, история, культура, настоящий
Не забудь оставить отзыв о статье.
|
