В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне.

Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне - Чтобы ваш пикник на природе удался, знакомьтесь с рецептами блюд, предложенных в этой книге. В ней вы найдете также рекомендации по приготовлению блюд в электрогриле и мангале, различные варианты рецептов соусов, приправ, маринования продуктов и советы, как устроить пикник: что взять с собой, а что подготовить дома.