Антонио Башур - автор нескольких книг, звезда Инстаграм, владелец шикарной кондитерской в Майами, судья международных кондитерских конкурсов. Преподаватель, международный консультант и один из главных учителей современности. Его книга "Шоколад" является мировым бестселлером. В книге вас ждет:
• 13 рецептов муссовых тортов
• 11 рецептов на тарелке
• 11 рецептов верринов
• 10 рецептов пирожных
• 2 тарта
• 18 рецептов начинок для корпусных конфет
Технология изготовления конфет.
Каждый рецепт многогранен и содержит в себе несколько других рецептов. Так, рецепт муссового торта состоит из рецепта бисквита, нескольких видов муссов, начинки, зеркальной глазури. Название: Башур. Шоколад на русском Автор: Антонио Башур Год: 2015 Жанр: кулинария Издательство: Бэттмен Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 175 Размер: 13 MB Скачать Антонио Башур - Башур. Шоколад на русском (2015)
Ключевые теги: кулинария, книги, Башур, Шоколад на русском
Не забудь оставить отзыв о статье.
|
