В брошюре предлагаются типичные варианты пиццы, взятые из оригинальных зарубежных изданий и подаваемые в переводе на русский язык, а также рецепты пиццы наших отечественных кулинаров. Литература
Предисловие
1. Пицца по-неапольски I
2. По-неапольски II
3. По-римски
4. Тессинская
5. По-лотарингски
6. По-немецки
7. С шампиньонами
8. Сырно-ветчинная
9. Томатная
10. Рыбно-томатная
11. Пицца-пирожки
12. Пицца-салат
Рецепты пиццы, разработанные в СССР Ленинградским институтом советской торговли
Тесто для пиццы
13. Рыбная
14. Мясная
15. Горячая закуска Название: Многоликая пицца Автор: Мозговой О.И. (сост.) Год: 1990 Жанр: кулинария Издательство: Ростовский государственный университет Язык: Русский Формат: djvu Качество: Отсканированные страницы Размер: 1 MB Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5% Скачать Мозговой О.И. (сост.) - Многоликая пицца (1990)
Ключевые теги: кулинария, книги, Многоликая пицца
Не забудь оставить отзыв о статье.
|
