Вкусные Рецепты №1 (2009)

Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" № 01.2009 - мастер-класс лучших поваров России.
Название: Вкусные Рецепты №1 (2009)
Автор: Коллектив редакции
Издательство: Пресс-Курьер
Год: 2009
Кол-во страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 5.0 Mb
Язык: Русский

Аннотация
Дорогие читатели!
Январский выпуск нашего журнала посвящен блюдам, которые наиболее актуальны в зимнее время года.
Среди них - мясные и рыбные салаты и закуски, ароматные супы, разнообразные горячие блюда, оригинальные выпечка и десерты, полезные напитки.
Кроме этого теперь в каждом номере будет представлена новая рубрика, посвященная блюдам, объединенным общей тематикой.
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию -Блюда с мороза-, которые как нельзя лучше олицетворяют этот холодный месяц, когда все кругом покрыто снегом и льдом.
Любое из представленных блюд несложно а приготовлении, состоит из небольшого количества ингредиентов и будет прекрасно смотреться на столе.
В номере вы также найдете советы и рекомендации от нашего шеф-повара, которые помогут сделать любое из приготовленных блюд аппетитным и очень-очень вкусным.


Содержание

закуски и салаты
Салат с килькой 3
Закуска в сырных -мешочках- 4-5
Салат-коктейль с запеченным перцем 6-7

супы
Солянка рыбная .8-9
Швейцарский суп с сыром 10-11

горячие блюда
Печеночный хлеб 12-13
Рулетики с беконом и цуккини 14

блюда с мороза
Салат из сушеных фруктов со льдом 15
Сало в луковом маринаде 16-17
Строганина из рыбы 18-19
Ореховый торт -Морозно» 20-21
Коктейль -Vodka Martini- 22

горячие блюда
Котлеты по-осетински с яйцом 24-25

гарнир
Кукуруза с вареной фасолью 26

выпечка
Пончики 27
Пирог с тыквой 28-29

десерты
Десерт-Зимняя вишня- 30-31

напитки
Компот из шиповника и яблок 32
Медовый напиток (ронг) 35